México-La Sorbete Mangonada

La Sorbete Mangonada

La sorbete Mangonada es una refrescante y sabrosa bebida de origen mexicano que combina la dulzura del mango con un toque cítrico de limón y naranja. Se caracteriza por su textura suave y helada, ideal para calmar la sed en días calurosos. Además, se le añade un toque de chile en polvo para darle un sabor picante que contrasta perfectamente con la dulzura del mango. Es una opción deliciosa y popular en la cocina mexicana, especialmente durante la temporada de calor.

A continuación la receta detallada para su preparación:

Ingredientes:

• 2 tazas de mango maduro, pelado y cortado en trozos
• 1/4 taza de jugo de limón fresco
• 1/4 taza de jugo de naranja fresco
• 2 cucharadas de azúcar (o al gusto)
• 1/2 cucharadita de chile en polvo (opcional, ajusta según tu preferencia de picante)
• 2 tazas de hielo picado

Para decorar (opcional):

• Tajín o chile en polvo para espolvorear en el borde del vaso
• Rodajas de limón o naranja para decorar
• Cubos de mango fresco

Instrucciones:

1. Preparación de los ingredientes:

   • Pelar y cortar el mango maduro en trozos. Exprimir el jugo de limón y naranja frescos si no lo has hecho aún.

2. Mezcla base:

   • En una licuadora, combina los trozos de mango, el jugo de limón, el jugo de naranja y el azúcar. Añade el chile en polvo si deseas que tenga un toque picante.

3. Licuado:

   • Licúa los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

4. Añadir hielo:

   • Agrega el hielo picado a la licuadora y vuelve a licuar hasta que el hielo esté completamente triturado y la mezcla tenga una textura de sorbete.

5. Servir:

   • Opcionalmente, puedes espolvorear un poco de Tajín o chile en polvo en el borde de los vasos antes de servir.

6. Decoración:

   • Sirve el sorbete Mangonada en vasos fríos y decora con rodajas de limón o naranja y cubos de mango fresco si lo deseas.

7. Disfrutar:

   • ¡Disfruta de esta refrescante y sabrosa sorbete Mangonada!

Este sorbete es perfecto para cualquier época del año, pero especialmente refrescante durante los días calurosos. La combinación de mango dulce con el toque ácido del limón y naranja, junto con el chile en polvo que aporta un sabor picante, hacen de esta bebida una experiencia deliciosa y única. ¡Espero que lo disfrutes!